Приготовление:

Масло сливочное достаем с холодильника часа за 2 до начала приготовления запеканки, чтобы оно размякло.

Выкладываем творог в глубокую миску, добавляем 3 яйца. Желтки 3-х оставшихся яиц отделяем в чашку, белки добавляем в творог. Перемешиваем, добавляем сахар и ваниль.

Берем форму для запекания, смазываем ее маслом, а остальное - в творог.

Изюм и курагу предварительно заливаем кипятком минут на 5, потом нарезаем курагу небольшими кубиками.  При желании, добавляем и эти ингредиенты в «общий котел».

Все это хорошенько вымешиваем.

Выгружаем получившуюся массу в форму и сверху смазываем взбитыми 3-мя желтками.

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 70-80 минут.